navody · 28. srpna 2026
Jak číst složení za deset sekund
Tři pravidla, se kterými nepotřebuješ chemický slovník.
Nemusíš znát každé éčko. Stačí ti tři filtry a devadesát procent průmyslového jídla odpadne samo.
1. Délka seznamu
Víc než pět složek u základní potraviny je varování. Máslo má jednu. Slanina tři. Sušenka dvacet.
2. Hledej olej
Slunečnicový, řepkový, sójový, palmový, "rostlinné tuky". Jakmile to tam je, víš, na čem jsi.
3. Hledej cukr v převleku
Glukózový sirup, dextróza, maltodextrin, invertní sirup, koncentrát z ovocné šťávy. Všechno je to cukr s lepším PR.
Zbytek je detail. Přední strana obalu je reklama, zadní strana je pravda.
Článek má informativní charakter a vyjadřuje názor redakce. Nejde o zdravotní doporučení, diagnózu ani léčbu.