Jídlo · BonaVita · hodnoceno 31. srpna 2026
BonaVita Sójové plátky dehydratované
„Odtučněná sójová mouka slisovaná pod tlakem, co si drze říká alternativa masa.“
Rozbor
Tohle je učebnicový příklad ultrazpracovaného průmyslového odpadu. Odtučněná mouka zbavená přirozeného tuku projde extrudérem a vznikne suchá houbovitá hmota bez jakékoliv chuti, kterou musíš přerazit litrem dochucovadel. Živočišné živiny v tom nenajdeš ani pod mikroskopem.
Co je dobré
- +Dlouhá trvanlivost v bunkru
Co je průšvih
- –Extrudovaný izolát z odtučněné sóji
- –Vysoký obsah antinutrientů a fytoestrogenů
- –Žádná přirozená chuť ani živočišné mikronutrienty
Složení
Odtučněná sójová mouka
Tip do praxe
Pokud chceš plátek bohatý na bílkoviny, kup si skutečný hovězí pupek nebo roštěnec od českého chovatele.
Místo toho zkus
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.