Jídlo · hodnoceno 28. srpna 2026
Čerstvá hovězí loupaná plec (Top Blade)
95ŽER
„Masivní flák hovězího plný kolagenu i parádní chuti.“
Rozbor
Tohle je absolutní klenot mezi hovězími řezy. Uprostřed najdeš kolagenní šlachu, která se při pomalém pečení promění v želatinové nebe, nebo ji vyřízneš a máš dva perfektní Flat Iron steaky. Jediná složka: čisté maso.
Co je dobré
- +Jednodruhové nezpracované hovězí maso
- +Vysoký podíl želatiny a přirozeného kolagenu
- +Vynikající poměr ceny a kulinářského výkonu
Co je průšvih
- –Centrální šlacha vyžaduje buď delší dušení, nebo zručné vyříznutí
Složení
Hovězí maso – loupaná plec 100 %
Tip do praxe
Buď ji pomalu táhni na sádle jako pečeni, nebo podélně rozkroj podél šlachy a udělej si fantastické steaky.
Místo toho zkus
Hovězí žebra s kostíHovězí kližkaHovězí pupek
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.