Jídlo · hodnoceno 28. srpna 2026
Čerstvá vepřová játra chlazená
91ŽER
„Levná multivitamínová bomba z českých chovů pro opravdové fajnšmekry.“
Rozbor
Vepřová játra jsou neprávem opomíjený orgán nabitý železem, vitamíny skupiny B a vitamínem A. Mají výraznější chuť než drůbeží a v řeznictví stojí doslova pár korun.
Co je dobré
- +Extrémní hustota mikroživin a železa
- +Dostupná a velmi levná surovina
- +Bez jakýchkoli přidaných látek a konzervantů
Co je průšvih
- –Specifická silná chuť, která nesedne každému
- –Snadno se vysuší při příliš dlouhé tepelné úpravě
Tip do praxe
Opeč je zprudka na sádle do růžova uvnitř a sol až úplně na konci na talíři, aby neztvrdla.
Místo toho zkus
Čerstvá telecí játraHovězí játra
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.