Jídlo · hodnoceno 28. srpna 2026
Čerstvý amur filet s kůží
93ŽER
„Sladkovodní ryba z českých rybníků se solidní porcí zdravého tuku.“
Rozbor
Bylinožravá ryba příbuzná kaprovi s pevným a chutným bílým masem. Nemá typický rybniční zápach a představuje skvělý lokální zdroj lehce stravitelných bílkovin a zdravých tuků.
Co je dobré
- +Lokální sladkovodní zdroj bílkovin
- +Pevné maso vhodné na pánev i pečení
- +Kůže se dá opéct do dokonalé křupavosti
Co je průšvih
- –Může obsahovat drobné mezisvalové kůstky
Tip do praxe
Opeč na rozpáleném vepřovém sádle kůží dolů do křupava a na závěr přelij rozpuštěným máslem.
Místo toho zkus
Čerstvý kapr filet s kůžíČerstvý pstruh duhový kuchaný
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.