Jídlo · hodnoceno 28. srpna 2026
Čerstvý úhoř říční kuchaný
95ŽER
„Královská sladkovodní ryba narvaná poctivým rybím tukem.“
Rozbor
Úhoř patří k nejtučnějším a nutričně nejhodnotnějším sladkovodním rybám. Nabízí parádní spektrum mastných kyselin a jemné bílé maso, které se skvěle peče i udí. Pro carnivore jídelníček naprostá delikatesa plná energie.
Co je dobré
- +Mimořádně vysoký podíl přírodního tuku
- +Vynikající stravitelnost a bohatost na mikroživiny
- +Čistá jednodruhová surovina bez zásahu průmyslu
Co je průšvih
- –Vyšší cena a horší dostupnost v běžné síti supermarketů
Složení
Čerstvý úhoř říční (Anguilla anguilla) kuchaný 100 %.
Tip do praxe
Peč v troubě na másle s hrubou solí, kůže sama pustí spoustu lahodného tuku.
Místo toho zkus
Čerstvý sumec filetČerstvý filet z lososa s kůží
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.