Jídlo · I love Hummus · hodnoceno 28. srpna 2026
Cizrnový hummus klasik
„Rozmixovaná cizrna se semínkovou pastou a olejem.“
Rozbor
Veganská modla plná luštěnin a sezamového tahini. I když se snaží o čisté složení bez chemie, z pohledu Proper Human Diet jde o balíček plný rostlinných lektinů, fytátů a těžko stravitelné vlákniny. Tvému trávení a svalům to žádnou super službu neudělá.
Co je dobré
- +Čistější receptura bez zbytečných syntetických konzervantů
- +Tradiční blízkovýchodní chuť
Co je průšvih
- –Vysoký obsah rostlinných antinutrientů (lektiny, fytáty)
- –Nízká biologická využitelnost rostlinných bílkovin
- –Může způsobovat nadýmání a trávicí potíže
Složení
Vařená cizrna, sezamová pasta (tahini), pitná voda, citronová šťáva, extra panenský olivový olej, česnek, jedlá sůl
Tip do praxe
Místo cizrnové pasty vyzkoušej játrovou paštiku z másla a cibulky.
Místo toho zkus
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.