Jídlo · Brazzale · hodnoceno 28. srpna 2026
Gran Moravia tvrdý zrající sýr
92ŽER
„Český parmazánový brácha z Litovle, co má říz a čistou etiketu.“
Rozbor
Dlouhozrající tvrdý sýr vyráběný na Moravě podle italské receptury. Díky dlouhému zrání má minimální podíl laktózy, vysoký obsah vápníku i bílkovin a obejde se bez zbytečných chemických přísad.
Co je dobré
- +Tradiční proces dlouhého zrání
- +Přirozeně téměř bez laktózy
- +Vysoký obsah kvalitních bílkovin a vápníku
Co je průšvih
- –Vyšší obsah soli při konzumaci ve velkém množství
Složení
Kravské mléko, jedlá sůl, syřidlo, konzervant: vaječný lyzozym.
Tip do praxe
Nalámej si ho na kostičky k hovězímu steaku nebo jako rychlý zdroj energie na cesty.
Místo toho zkus
Parmigiano Reggiano DOPMature Cheddar zrající sýr
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.