Jídlo · Hellmann's · hodnoceno 31. srpna 2026
Hellmann's Originál Tatarská omáčka
„Průmyslová emulze ze semínkového oleje zabalená do iluze rodinné tradice.“
Rozbor
Základem téhle omáčky je rafinovaný řepkový olej a voda, zahuštěná modifikovaným škrobem a konzervovaná cukrem. Žloutků je tam jen symbolické minimum, aby se tomu vůbec dalo říkat tatarka. Pokud stavíš jídelníček na kvalitním mase, touhle směsí ho spolehlivě utopíš v průmyslovém tuku.
Co je dobré
- +Praktické balení dostupné v každé samoobsluze
Co je průšvih
- –Základ tvoří rafinovaný řepkový olej
- –Přidaný cukr a modifikovaný kukuřičný škrob
- –Minimální podíl vaječného žloutku
Složení
Řepkový olej, pitná voda, sterilovaná zelenina, cukr, kvasný ocet lihový, pasterovaný vaječný žloutek, modifikovaný kukuřičný škrob, jedlá sůl, hořčičné semeno
Tip do praxe
Domácí majonézu nebo tatarku ušleháš za dvě minuty ze žloutků z volného chovu a rozpuštěného hovězího loje nebo másla.
Místo toho zkus
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.