Jídlo · hodnoceno 28. srpna 2026
Krůtí srdce chlazená
92ŽER
„Hustá svalovina plná živin a chuti za pár korun.“
Rozbor
Drůbeží srdce jsou opomíjený klenot. Jedná se o velmi hustý, pracující sval, který nabízí vysokou koncentraci bílkovin, železa i koenzymu Q10. Skvěle chutnají restovaná na sádle nebo pomalu dušená.
Co je dobré
- +Hustá svalovina s bohatým mikronutričním profilem
- +Čistá surovina bez jakýchkoli přidaných látek
- +Velmi příznivá cena oproti běžným steakům
Co je průšvih
- –Při zbrklé a rychlé úpravě mohou být tuhá
Složení
krůtí srdce
Tip do praxe
Rozkroj je podélně, vyper zbytky krve a orestuj zprudka na másle s trochou soli.
Místo toho zkus
Kuřecí srdceHovězí srdce
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.