Jídlo · Lukana · hodnoceno 28. srpna 2026
Lukana Rostlinný olej na smažení
6NEŽER
„Průmyslově vyčištěný mix semen vhodný spíš do traktoru než na pánev.“
Rozbor
Směs rafinovaného řepkového a slunečnicového oleje upravená pro vysoké teploty. Z pohledu carnivore jde o vysoce průmyslově zpracovaný produkt s nevhodným poměrem mastných kyselin.
Co je dobré
- +Vysoký kouřový bod pro průmyslové fritování
Co je průšvih
- –Rafinovaný průmyslový tuk zbavený živin
- –Zpracováno chemickou extrakcí a bělením za vysokých teplot
- –Obsahuje syntetický odpěňovač
Složení
Rostlinný olej (řepkový, slunečnicový s vysokým obsahem kyseliny olejové), odpěňovač E900.
Tip do praxe
Na smažení používej výhradně stabilní živočišné tuky jako lůj, sádlo nebo ghí.
Místo toho zkus
Hovězí lůj (škvařený)Tradiční vepřové sádlo (neztužené)Bio Ghí přepuštěné máslo
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.