Jídlo · A. W. · hodnoceno 28. srpna 2026
Olomoucké tvarůžky
85ŽER
„Národní poklad plný bílkovin, co spolehlivě provoní lednici.“
Rozbor
Tradiční beztučný zrající sýr s minimem surovin a bez chemických aditiv. Z pohledu složení jde o čistý odtučněný tvaroh, sůl a mléčné kultury. Pro masožravý jídelníček skvělý zdroj bílkovin, jen je potřeba dodat tuk odjinud.
Co je dobré
- +Tradiční výroba bez zbytečných aditiv
- +Vysoký podíl bílkovin
- +Přirozeně téměř bez laktózy díky zrání
Co je průšvih
- –Velmi nízký obsah tuku
- –Aroma vyžaduje tolerantní spolubydlící
Složení
Tvaroh, jedlá sůl, regulátory kyselosti, mlékařské kultury
Tip do praxe
Doplň je pořádnou porcí másla nebo sádla pro vyvážení makroživin.
Místo toho zkus
Zrající sýr RomadúrZralý tvrdý čedar
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.