Jídlo · Hellmann's · hodnoceno 28. srpna 2026
Originál Majonéza
„Průmyslová emulze řepkového oleje v plastové sklenici.“
Rozbor
Na etiketě se sice tváří jako tradiční dobrota, ale základem je masivní dávka rafinovaného řepkového oleje a trocha cukru. Žloutků je tam jen symbolicky, aby se neřeklo. Pokud jedeš na tucích, tenhle zdroj tvé buňky vážně nepotřebují.
Co je dobré
- +Klasická chuť, na kterou je trh zvyklý
Co je průšvih
- –Postaveno na vysoce zpracovaném řepkovém oleji
- –Zbytečný přidaný cukr v receptuře
- –Minimální podíl skutečných vajec
Složení
Řepkový olej, pitná voda, ocet kvasný lihový, cukr, pasterovaný vaječný žloutek, jedlá sůl, modifikovaný kukuřičný škrob, aroma, antioxidant, barvivo
Tip do praxe
Ušlehej si vlastní majonézu z rozpuštěného másla nebo sádla a čerstvých žloutků.
Místo toho zkus
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.