Jídlo · Sedlčanský · hodnoceno 28. srpna 2026
Sedlčanský Hermelín Originál
88ŽER
„Plísňový kult s pořádnou dávkou tuku a českou tradicí.“
Rozbor
Měkký zrající sýr s bílou plísní na povrchu, který stojí na čistém mléčném základu. Skvělý poměr bílkovin a tuku pro každého na carnivore nebo low-carb stravě. Zasytí okamžitě a chutná parádně za studena i rozpečený.
Co je dobré
- +Poctivý obsah mléčného tuku
- +Přírodní proces zrání s ušlechtilou plísní
- +Žádný škrob, lepek ani rostlinné náhražky
Co je průšvih
- –Vyšší obsah soli
- –U citlivých jedinců může plíseň vadit při intoleranci na histamin
Složení
Pasterované mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury, Penicillium candidum
Tip do praxe
Nech ho před konzumací ohřát na pokojovou teplotu, aby se plně rozvinula chuť tuku.
Místo toho zkus
Président Čerstvý kozí sýr přírodníMature Cheddar zrající sýrJihočeská Niva 50%
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.