Jídlo · Madeta · hodnoceno 31. srpna 2026
Madeta Jihočeská Niva 50% bloček
85ŽER
„Jihočeská plísňová klasika plná plnotučného mléka a poctivého tuku.“
Rozbor
Tenhle sýr s modrou plísní má vysoký podíl tuku v sušině, čisté mléčné složení a skvělou chuť. Vyrábí se z českého mléka v jižních Čechách tradičním způsobem bez zbytečných škrobů a náhražek.
Co je dobré
- +vysoký obsah živočišného tuku (50 % v sušině)
- +české mléko a lokální jihočeská výroba
- +žádné přidané cukry, škroby ani rostlinné oleje
Co je průšvih
- –vyšší obsah soli (pro citlivější jedince)
Složení
mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti
Tip do praxe
Vychutnej si ho jen tak nakrájený nebo rozteklý na horkém hovězím steaku.
Místo toho zkus
Madeta Jihočeský Eidam 45% bloček →Pravý francouzský Roquefort z ovčího mléka
Ze stejné kategorie
Hodnocení vyjadřuje názor redakce na základě veřejně dostupných informací o složení. Nejde o zdravotní doporučení ani o tvrzení, že produkt způsobuje nebo léčí jakékoliv onemocnění. Složení se může u jednotlivých šarží lišit — vždy si přečti obal.